DivulgaçãoDesbravando novos horizontes no universo dos churrascos, a tradição de acompanhar a suculenta carne com cerveja gelada ou um bom vinho está sendo desafiada pela crescente tendência da alta coquetelaria. A ideia é simples, mas revolucionária: encontrar o par perfeito entre cortes especiais e bebidas que realcem e complementam os sabores. Neste contexto, a Buffalo Bio (EPTG) se posiciona como o destino ideal.
Com um menu repleto de cortes suculentos, desde a tradicional picanha até opções como shoulder steak, ancho, carré de cordeiro, cupim defumado, alcatra e costela premium, a churrascaria oferece um rodízio a partir de R$89,90*, incluindo o buffet completo com uma ampla variedade de guarnições.
O segredo dessa harmonização perfeita reside na consideração minuciosa do nível de gordura da carne e nos temperos utilizados, transformando a escolha do coquetel em uma verdadeira arte culinária. O objetivo é fazer com que cada gole seja uma preparação para a próxima mordida, proporcionando uma experiência gastronômica única.
A gin tônica surge como uma opção versátil. A sugestão é adicionar licores para ajustar os sabores e criar uma experiência personalizada para cada paladar. Na carta de drinques da casa, o público pode provar opções como gin tônica (a partir de R$29,90).
A clássica caipirinha, orgulhosamente brasileira, também se destaca como uma escolha infalível para acompanhar churrascos. A mistura de cachaça, conhecida por auxiliar na digestão das gorduras, com limão, açúcar e muito gelo, proporciona uma explosão de frescor e sabor. São diversos sabores disponíveis, a partir de R$24,90 cada, com frutas da estação e combinações, como limão, maracujá, morango, pitaya, uva, kiwi, entre outros.
Uma aposta em ascensão é a Aperol, que cativa os apreciadores com sua combinação única de sabores doces, cítricos e adstringentes, criando uma experiência que surpreende a cada gole. Na Buffalo Bio, o comensal pode se deliciar com o drinque a partir de R$29,90.
“A fusão de cortes premium e coquetéis está redefinindo a experiência dos churrascos e elevando para um novo patamar de sofisticação. Para os amantes de carne e boa bebida, essa é uma oportunidade imperdível de explorar e saborear uma combinação inusitada e inesquecível”, explica o gerente Celso Klos.
Buffalo Bio
Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador) Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
Siga no Instagram: @buffalo_bio
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